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腊梅养生馆

香肠炒花菜,绝对美味的南京特产

作为南京特产,腊梅香肠一直受到海内外的欢迎。各种各样的南京香肠吃法,也是它一直被吹捧的原因。用香肠来做菜应该是腊梅香肠的主要用途。
详细步骤

  很早以前,香肠只有在过年的时候吃的着。 后来,家里有冰箱了,过年之前都会多做一些放着,有客人来吃吃。 再后来,南京香肠就变的稀松平常了,都不怎么喜欢吃了。 但是,过年做香肠的习惯还是没有变。 变的是各种各样的吃法. 用香肠炒菜,应该是现在家庭煮妇最常做的了。新腊梅带来新菜式——腊梅香肠炒花菜。

南京特产之洗净腊梅香肠


1、南京香肠洗净切片

南京特产之洗净花菜

2、花菜洗净切小朵,用开水焯一下捞出


南京特产之煸炒香肠

3、锅里油热,放下姜丝,香肠片,加料酒煸炒


南京特产之花菜煸炒
4、
待香肠转色,放下花菜煸炒.


南京特产之鲜抽煸炒

5、加盐,鲜抽煸炒

江苏特产之加鸡精

6、加鸡精,葱花煸匀即可

     香肠是南京特产,是一种老少皆宜的食物。

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