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腊梅养生馆

春天吃蚕豆换个创意做法 南京特产香肠蒸蚕豆

每到这个季节,家里几乎天天吃蚕豆,正好冰箱还有年前妈妈买的南京特产腊梅腊肠,于是做了这样的搭配,清鲜的蚕豆和浓香的香肠味道还真的很搭。
详细步骤

每到这个季节,家里几乎天天吃蚕豆,正好冰箱还有年前妈妈买的南京特产腊梅腊肠,于是做了这样的搭配,清鲜的蚕豆和浓香的香肠味道还真的很搭。

用蚕豆和香肠一起煮饭,也超级好吃哦,趁蚕豆还鲜嫩的时候,一定要试试哈!

1.材料:蚕豆300G,香肠一根,葱适量。

2.香肠切片用清水泡软。

3.蚕豆去壳。

4.蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好。)

5.香肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(香肠本身有味道,不用另外调味)

6.炒好的蚕豆铺在碗底,香肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。

 
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