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腊梅养生馆

诱惑美味南京特产腊肠炒豌豆

又是一年春来到,最最喜欢就是这个时节逛市场,满目琳琅的春之味尽收眼底,每年这个时候我总会到市场抢“鲜”,各种各样的鲜菜让人爱不释手,简直就挪不开腿呀,嫩绿饱满新鲜开拨出来的豌豆是我的心头好,软糯的嫩豌豆搭配有嚼劲的南京特产腊肠,一道口感丰富的下饭菜就出来了。
详细步骤

又是一年春来到,最最喜欢就是这个时节逛市场,满目琳琅的春之味尽收眼底,每年这个时候我总会到市场抢“鲜”,各种各样的鲜菜让人爱不释手,简直就挪不开腿呀,嫩绿饱满新鲜开拨出来的豌豆是我的心头好,软糯的嫩豌豆搭配有嚼劲的南京特产腊肠,一道口感丰富的下饭菜就出来了。

食材:豌豆300克、南京特产腊肠一根、香葱少许

调料:白沙糖盐油

诱惑美味南京特产腊肠炒豌豆的做法:

1、腊肠切与豌豆同等的小丁,香葱切碎。

2、锅中下油烧至5成热,放入葱粒和豌豆同炒,炒至变色后加入腊肠丁翻炒均匀。

3、加入刚刚没过豌豆的水,大火烧开调成中火加盖焖煮3分钟,开盖后调入白砂糖再焖煮片刻。

4、待汤汁收至只剩一点时调入盐即可出锅。

看图操作:

诱惑美味南京特产腊肠炒豌豆

诱惑美味南京特产腊肠炒豌豆

南京特产http://www.njlmsp.com/brc/52.htm

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