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南京特产灌香肠腌腊肉能刺激猪肉价上涨

发布日期:2015-01-21    【字号:  

  “前几天排骨还要17元钱一斤,今天要18元了!”昨日在集庆门农贸市场卖肉的林婆婆说道。记者看到,猪肉摊前人头攒动,不少市民趁这几天放假,而且天气晴好,抓紧时间买肉灌香肠。据了解,近日猪肉市场价格涨跌分明,猪腿夹肉、猪精瘦肉市场零售均价有小幅上涨;猪排骨则小幅下跌。

  南京市物价局相关人士介绍,灌香肠是南京特产风味,近段时间以来,市民腌腊肉灌腊肠,猪肉的需求量增加,对猪肉市场的提振作用非常明显。市场生猪出栏速度较快,生猪供应量依然充足,猪价旺季。短期内供过于求的状况难以改变,预计未来即使出现肉价上涨的态势,也将是温和地上涨。

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