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媒体报道

近日,记者在南京走访多个年货节、超市、农贸市场等,发现出售南京香肠、酱牛肉、卤制品的摊贩很多,不少市民都购买了香肠等食物。“香肠可以提前买了放冰箱,酱牛肉过两天再买,过年时切了就能吃。”市民刘女士说,这种食品就是图个方便。市民王先生家住南京市建邺区,前几天,他刚给家里灌了20斤香肠,除了送亲戚朋友外...[详细]
太不可思议了,20岁出头的小伙子连吃7天面条竟然中毒了。医生解释,罪魁祸首不是面条,而是面条里的配菜——腌菜。腌菜成了“杀人凶器”?昨天,医生告诉记者,这绝对是有可能的,现在是南京人吃腌制品的旺季,有一件事情要特别提醒南京人:南京香肠腊肉等腌制品,腌制20天之后吃才安全。小伙子吃面条中毒了这位小伙2...[详细]
距春节还有半个月,很多南京市民已经开始着手准备年货。除了筹备干果、蔬菜外,肉制品也是大部分市民正在着手准备的年货。近日,记者走访南京各大市场和部分市民时发现,大部分市民已经开始晾晒灌好的南京香肠了。市民李女士:每次蒸米饭都放个香肠 昨日上午,住在旭日上城小区的李女士在自家阳台晾了20斤刚灌好的南京香...[详细]
近日,有媒体报道,一些不法商贩用病死猪肉制成腊肉香肠,以南京特产的名义销售给游客。消息一出,引起了关注。眼看就要过年了,南京香肠、腊肉等腌腊制品是不少家庭必备的年货。那么,如何挑选优质的香肠腊肉?如何科学保存它们呢?散装制品鲜见标识春节将至,腌腊肉制品抢攻节前市场。记者调查发现,市场销售的散装腌腊肉...[详细]
南京香肠、香肚就认准“腊梅”品牌 东方卫报2015年1月26日A06版 眼下这个时节,走在南京的大街小巷,常会看到灌扎好的香肠挂在家家户户的窗框上,透明的肠衣裹挟着红白相间的肉丁,光是看着,就格外诱人。而到了阖家团圆的年夜饭桌上,一盘色泽诱人、醇厚浓郁的香肠,总是南京人过年不可缺少的一份美味。 在南...[详细]
南京特产:六合香肠、江宁辣香肠、老城南香肠…… 灌香肠老手艺,你也来学一学前几天刚下过大雪。每到此时,很多人或是买现成的香肠,或是请菜场小刀手帮忙灌香肠。殊不知,最好吃的还是自家灌的!前天,现代快报行邀请了几位民间高手,教大家灌不同口味的香肠。六合香肠、江宁辣香肠、地道的老南京特产香肠……高手们把绝...[详细]
每年年货大战开启以后,一向以速度领跑的电商总会提早开启“年货模式”为上班族提供便利,电商制办年味已经成为了今年年货市场的一大亮点。 近日,记者登录天猫、京东商城、一号店、遂宁58易购等购物网站,印满“年货打扫”等红色大字的年味儿首页总能让人产生购物的冲动。其中,天猫延续其一贯的风格,索性将促销打造为...[详细]
人民网南京1月30日电 春节将近,制备南京香肠、腊肉成了南京市民近期的必修课。可家住南京明基医院附近的范女士现在一想到香肠就觉得“心塞塞”,这究竟是怎么回事呢?1月28日,范女士拿着自己亲手灌好的香肠到升州路腊梅肉制品厂熏制,熏完后,范女士便径直搭乘41路公交车往家走。由于范女士带的香肠较多,为了不...[详细]
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